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상호(농가명)	담꽃새메주된장마을 [업체홈 바로가기]
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100%담꽃새 농부가 생산한 콩으로 만듭니다~~(달인간장)

담꽃새 간장은요~~

담꽃새 농부들이 정성들여 수확한

콩으로 만들어요^^

파릇한 새싹이 올라올때까지 새들과

사투를 벌여 지켜냅니다~

장가르기3 (3).jpg

볏짚으로 메주를 발효시켜 몸에 좋은

곰팡이를 만들어 내요.

장가르기2.jpg

자~~알 ~~ 뜬 메주로 장담기 시작~~

2013년도 천일염으로 소금물을 만들어 차곡히 메주를

담고 대나무로 고정시킨후 미리 녹여놓은

소금물을 부어주어요

달군숯과 건고추, 참깨를 넣어 줍니다

장가르기1.jpg

우리 어머님들 새끼줄 꼬시며 옛 추억에 잠기시네요~~

담꽃새17.jpg

어머님들께서 꼬아주신 새끼줄로 장항아리에

둘러주었어요

`맛있어져라 맛있어져라~~` 주문도 외워봅니다.

담꽃새19.jpg

장이 맛있게 익을무렵 장가르기 시작~~

메주 덩이를 건져내어 알맞은 농도로 자~~알

으깨주어요

장가르기.jpg

잘 치대은 장은 항아리에 담아 랲으로 씌우고

소금으로 마무리 해줍니다.

소독한 면보로 덮어주고 유리뚜껑으로

덮어 좋은 햇살 받으며 맛있게 숙성과정

들어갑니다~~

담꽃새9.jpg

간장.jpg

짜~잔~~

요러케 상품이 탄생했어요^^

간장2.jpg

간장1.jpg

검사.jpg

상품 정보 고시

품목 또는 명칭	전통간장
포장단위별 내용물의 용량(중량)	1.8L
포장단위별 내용물의 수량	1~2개
포장단위별 내용물의 크기	15*35
생산자	담꽃새메주된장마을
원산지	경북 상주시
제조연월일(포장일 또는 생산연도)	2022년2월~3월
유통기한 / 소비기한	포장일로부터 2년이내
관련법상 표시사항	해당사항없음
상품구성	전통간장
보관방법 또는 취급방법	서늘한 실온 통풍좋은곳
식품등의표시·광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	해당없음
소비자상담 관련 전화번호	054-541-8621

담꽃새마을

상호 : 담꽃새마을
대표자: 김난희
사업자번호 : 1059976658
통신판매신고번호 : 제2022-경북상주-0092호
연락처 : 054-541-8621
등록수량 : 14개
주소 : 경북 상주시 함창읍 용곡로 296 담꽃새메주된장마을
입점일 : 2022.06.16
생산품목 : 된장
전자우편주소 : little0413@naver.com
업체간단소개글 : 담꽃새 마을에서 재배하는 콩으로 만든 된장과 쌀, 벌꿀 농가 등 취약농가의 판로를 도와드리기 위함

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작성자

이**

작성일

24-03-20

선호도

간장 맛있어요 잘 먹을께요
다음에도 구매하고 싶어요.
작성자

최**

작성일

23-11-13

선호도

짭잘하면서 달달하네요

간장맛이 짜면서 달달하네요
작성자

j**

작성일

23-11-01

선호도

포장도 좋아보이며 만족합
니다.그렇게 짜지않아요
작성자

민**

작성일

23-10-10

선호도

간장색도 이뻐고 깊은맛이네요.항상국을 끓이기대문에 자주 사용할게요
작성자

홍**

작성일

23-09-24

선호도

믿을 수 있는 제품 같아 선물했습니다.

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