1. 누가 생산 하나요?
▣ 경북 상주 이종갑
부모님께 물려받은 감나무밭과 전수받은 전통 곶감 기술을 계승발전 시켜 상주곶감의 명성을 이어가고 있습니다
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2. 어디서 생산 하나요?
▣ 곶감특구 경북 상주
감나무 재배의 최적환경과 곶감 건조에 적합한 기후조건을 갖춘 상주에서 생산된 곶감은 지리적 요인으로 그 맛과 품질이 우수하여 곶감특구 지역으로 지정되었습니다
▣ 깨끗한 자연바람에 건조, 당도 UP
곶감특구로 지정받은 상주 곶감은 전국 곶감 생산량의 60% 이상을 차지하는 대한민국 대표 명품 곶감입니다. 상주가 우리나라 곶감 최대 생산지가 된 것도 바로 좋은 재료 덕분. 조선 예종 때 임금에게 상주 곶감을 진상할 정도로 예로부터 최고의 품질을 인정받고 있습니다
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3. 상품정보
겉은 쫄깃쫄깃, 속은 말랑말랑한
젤리처럼 달콤한 맛!
높은 당도와 주문제작한 고급 상자로
최고급 고품격 건시 상품
고마운분, 감사한분들께 선물용으로 좋아요~
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4.어떻게 다른가요?
▣ 농부의시간 상주곶감은
√ 직접 재배한 감으로 생산한 곶감을 산지직송으로 맛과 품질을 보장합니다
√ 주문 제작한 고급 상자로 품격을 더하였으며 고급보자기를 함께 보내 드립니다
√ 공기 정화 및 먼지제거에 탁월한 음이온 오존을 이용하여 위생관리를 철저히 합니다
√ 오랜 연구와 경험, 차별화된 숙성기술로 흉내낼 수 없는 깊은맛을 담았습니다
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5.상주곶감 맛있게 먹는방법?
곶감은 냉동보관을 하기 때문에 드시기 전에 살짝 녹여 드시면
쫄깃쫄깃 달콤한 최고의 맛을 느끼실 수 있습니다
수정과, 곶감쌈, 곶감죽, 곶감컵케이크 등으로 요리를 해서 드셔도 좋습니다
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6.곶감 보관방법?
▣ 받으시는 즉시 냉동보관 해 주세요
농부의시간 상주곶감을 맛있게 오래도록 보관하려면 기본적으로 온도가 높거나
습기가 많은 곳은 피해야 하며, 곶감은 냉동보관을 기본으로 합니다.
일반 가정의 샐내에 보관할 경우 표면이 마르고 거칠어지며, 습도가 높을 경우 곰팡이가
발생하는 등 변질 우려가 있으니 유념하시기 바랍니다.
<반건시 보관>
반건시를 상온에서 보관하실 경우 수분이 증발하여 딱딱해 지거나 곰팡이가 쉽사리 필 수 있습니다. 따라서 제품을 받으신 후 즉시, 포장 그대로 냉동보관 하시거나 드시고 난 여유분은 랩이나 비닐등으로 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다.
<건시 보관>
건시 역시 밀봉 후 냉동보관을 권장하지만 비교적 수분함량이 적어
냉장보관을 이용할 수 있습니다. 냉장보관 시 최대한 빠른 시간에
드시는 것이 좋으며 냉장고가 없어 부득이 하게 실외에 두어야 할 경우
그늘이 지고 최대한 온도가 낮은 실외에 보관하는 것이 좋습니다.
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7. 배송안내
▣ 우체국 택배로 안전하게 배송 드립니다
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[농부의시간 상주곶감 생산과정]
[감나무 재배]
품질 좋은 상주감을 생산하기 위해 이른 봄부터 감나무를 관리하기 시작합니다
영양 관리가 잘되어 감나무 가지마다 주렁주렁 감들이 익어 갑니다.
가지가 부러질 정도로...
[감수확]
직접 재배한 상주둥시감이 주는 수확의 기쁨... 누가 알리오
농부의시간을 닮은 감들이 하나 같이 인물이 좋아요~ㅎㅎ
[감깍기]
곶감만들기는 거의 모든 작업이 수작업으로 이루어지지만 감깍는 작업은 그나마 기계가
도움을 줍니다
잘 익은 감들이 껍질을 벗고 줄에 매달린채 몸을 좌우로 흔들며
곶감의 깊은 맛을 담아 갑니다
[감타래]
곶감 건조에 적합한 기후조건을 갖춘 상주에서 농부의시간과 자연이 기술제휴하여
만드는 수많은 상주곶감들이 감타래에서 달콤한 맛을 담아 갑니다
[품질관리]
철저한 위생관리와 엄격한 품질관리로 곶감 하나하나에 정성을 담습니다.
