*****반건조 아귀(아구)*****

 

반건조아귀로 아귀찜,아귀탕...등의 요리해드시면

쫄깃한 맛이 일품이랍니다.

원산지 : 국산(동해안산)

 

싱싱한 생물아귀로 내장손질후 건조작업을해서 보내드린답니다.



반건조아귀 5마리입니다.

꾸덕꾸덕 잘 건조가 되었답니다.

이빨부분을 자르고 30cm이상의 크기랍니다.

등부분입니다.

반건조아귀로 아귀찜요리를 하면 부서지지않고 쫄깃한 맛이랍니다

 

 

3일정도 건조작업해서 보내드리는데요. 비닐에담아 아이스박스에 밀폐된공간에 담아 보내면

받으실때는 눅눅해질수 있답니다. 더마르기를 원하시면 바람통하는곳에 늘어놓으시면 된답니다.

자연에서도 마르니까 더 마르면 작게 보일수도 있답니다.너무 많이 말랐다고 느끼시는 분은

많이 마른것은 물에 담구면 부드러워진답니다.자연해풍에 건조를하다보니 건조상태가 늘 같지는않답니다.

쓰이는 용도나 개개인의 선호도가 다 틀려서요.참고해주세요~~